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奶茶送的星星棒怎么用?
划开奶茶塑料膜。
买奶茶杯子的上方都会搭配一根星星棒,棒子的作用就是可以帮助我们轻松化开饮料表面的塑料膜。五角星棒子的底部尖头设计可以轻松戳破塑料膜,然后顺着边缘划出一个开口,就可以轻松喝到奶盖了。
2.
搅拌棒。
星星棒的另一个作用可以用来搅拌奶茶,因为奶盖是浮在奶茶的上方的,吸管直接插在杯子的底部,是很难喝到上面的奶盖的。这时我们用搭配的星星棒将奶盖搅拌一下,让奶茶与奶盖融合在一起,口感会更好。
冒烟水果杯原理?
冒烟水果杯,也称为冰淇淋杯,原理其实很简单。它是一种将液体与固态二氧化碳(干冰)混合使用的装置,产生冷烟雾效果的饮品容器。其原理可以归纳如下:
1. 加入固态二氧化碳(干冰):在水果杯中加入一定量的固态二氧化碳(干冰),使其在与液体接触时迅速升华,释放出大量的CO2气体。
2. 产生低温:在二氧化碳升华的过程中,会吸收周围环境的热量,使得水果杯内部温度急剧降低。
3. 气体扩散:由于在低温下二氧化碳分子扩散能力弱,无法快速向外扩散,只能以缓慢且稀疏的状态逸出水果杯。
4. 与湿气结合:当从杯口喝下去时,人类会提供一定量的湿气,这样就会促进CO2分子聚集和凝聚成为云雾形态,并尽可能地留在杯中。
5. 凝聚成雾气:最终,由于低温和水汽的作用,二氧化碳分子在饮料杯中凝聚成为冷雾状物体,产生了令人惊艳的“烟雾效果”。
需要注意的是,干冰本身具有极低的温度和危险性,因此在使用冒烟水果杯时应当注意安全,不要直接触摸干冰或将其放入口中。
厚椰乳柠檬茶做法?
厚椰乳柠檬茶是一款口感丰富,清凉解渴的饮品。下面是制作厚椰乳柠檬茶的简单步骤:
材料:
- 新鲜柠檬:1个
- 厚椰奶:适量
- 冰块:适量
- 蜂蜜或糖:适量(可根据个人口味添加)
步骤:
1. 准备工作:
- 将柠檬洗净,切成半个柠檬大小的块。
- 准备一个玻璃杯或大杯子。
2. 榨取柠檬汁:
- 取一小碗,将切好的柠檬块放入碗中。
- 用柠檬压榨器或手动挤压器将柠檬汁挤出,倒入杯中。
3. 加入厚椰奶:
- 在装有柠檬汁的杯中,倒入适量的厚椰奶。
4. 加入蜂蜜或糖:
- 根据个人口味偏好,在杯中加入适量的蜂蜜或糖,并用调羹轻轻搅拌均匀。
5. 加入冰块:
- 在杯中加入适量的冰块,使饮品更加凉爽。
6. 搅拌均匀:
- 用调羹轻轻搅拌所有的成分,使柠檬汁、厚椰奶和糖充分融合。
抱抱冰做法?
低筋面粉50克
牛奶30克
鸡蛋3个(带壳60克左右)
玉米油30克
白砂糖35克
盐1克
馅料
冰淇淋适量
小台芒1个
1. 准备好所有食材。
2. 分离蛋清蛋黄,蛋清盆要无油无水,也不能混入蛋黄,否则打不发。蛋清入冰箱冷冻。
3. 蛋黄中加入少许糖、盐,倒入玉米油,用手抽搅打融合,再倒入牛奶,搅打到水油乳化,看不到明显的油花。
4. 筛入低筋面粉,用手抽按箭头方向“Z”字形搅拌,不要划圈搅拌,搅拌到没有干粉的状态。
5. 蛋黄糊是可以缓慢流动的状态,如果太稠,可以再加少量牛奶调节。
6. 蛋清盆从冰箱拿出,边上有结冰,没有关系。先预热烤箱,上下火180℃,10分钟以上。然后用电动打蛋器开低速档把蛋清打到鱼眼泡的状态。●这个温度比戚风要高很多,那是因为今天的蛋糕是薄饼,容易熟,温度高了,烘烤时间也将大大缩短。
7. 一次性加入白砂糖,打几圈后转高速打发至大弯勾状态。再转低速打1~2分钟整理气泡。
8. 1/3蛋白霜舀到蛋黄糊中,先用手抽“Z”字搅拌,搅拌到大致均匀。
9. 手抽斜躺下,按盆中的箭头方向翻拌。另一手按手边的箭头方向转动打蛋盆。
10. 换刮刀翻拌,方法与上步相同。
11. 蛋糕糊装入裱花袋(也可用保鲜袋代替),烤盘垫油纸或油布,裱花袋剪一圆口,画圈方式在油纸上挤出一个个圆形直径约8厘米左右,圆形之间要有一定间隔。●我的圆形太小了,烤出来仅比茶杯口大一点,导致烤得太干,馅也放不了多少。●不用裱花袋也可以用勺子舀到油纸上,再用勺背摊成厚薄均匀的圆形。●挤圆形前可以用大小合适的小碗,醮干粉在油纸上压上印痕,那么挤出来的圆形就大小一致了。
12. 烤盘入烤箱中层,180℃烤10分钟左右,出炉放网架上晾到手温。因为蛋糕薄,很容易烤过头,最好守在烤箱前盯着。我这个就烤得太干了,弯折时会裂开。●烤箱的温度各个烤箱都不一样,像我的烤箱会偏高20℃,所以最好备一个烤箱温度计,以测出实际温度。
13. 弯曲蛋糕片。
14. 填入冰淇淋,点缀芒果丁。
15. 冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的冰淇淋抱抱卷,把夏天卷进来!
杯底小口子大咖啡杯怎么融合?
杯底小口子大咖啡杯融合方法,杯子大约45度角,水流中等,距离要高,牛奶要刺穿咖啡油,如果哪里有泛白, 奶就往哪儿倒,可以把白奶泡冲下去,一定要倒在咖啡液体的正中间,在咖啡液体中间小范围小幅度融合。
速度快,有种搅拌的感觉,可以试试双手一起动加速搅拌,融合前可以把浓缩也摇一摇,