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冷冻虾怎么处理？
冷冻虾，在食用前，首先要解冻，把冷冻虾先放在凉水中浸泡，要想解冻的快，那就稍微放到盐，一会就化开了。
然后在对虾进行清洗，可以加一点料酒，浸泡一会，去除虾的腥味。然后就可以烹饪了。
虾保存冷冻还是冷藏？
鲜虾放冰箱应该放入冷冻室。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室将其冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，需要注意的是将鲜虾密封起来再能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
虾的保存方法冷藏冷冻？
第一个方法是加白糖冷冻。把买回来的新鲜大虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，将沥干水的大虾放进保鲜盒里。放一层大虾，撒一层白糖。白糖不用太多，只要撒均匀即可。白糖能锁住大虾的水分，还能保鲜、提鲜。密封好后放进冰箱的冷冻室就行了。
第二个方法是矿泉水瓶冷冻保存。准备一些500毫升的矿泉水瓶，刚好够一顿的量。要是瓶子太大，化冻后再冷冻也会影响大虾的品质。把新鲜的大虾逐个塞进矿泉水瓶，不要塞太满，因为水结冰后会膨胀。再把矿泉水瓶灌满水，加入适量食盐，盖紧后放进冰箱冷冻层，放半年都很新鲜。密封的矿泉水瓶能防止水分流失，还能隔绝异味、细菌，大虾随吃随取很方便。
腌制虾冷藏能冻死寄生虫吗？
不会完全冻死。
经过冰冻以后，那么生腌虾如果是存在寄生虫或者是虫卵也会被冻，但是饮食这种情况也不要过于担心，通常并不会造成感染，但是一定要注意再吃一些个海鲜类的食物，不管冷冻与否，都一定要高温煮熟，那样可以杀死寄生虫，千万不能够生吃，防止存在着寄生虫虫卵等情况的发生。
冻虾怎么处理？
冻虾清理方法：
1、先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。
2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。
3、剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。
4、再用清水漂洗干净后烹饪即可。