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巴马香猪野外放养技术？
1、首先要注意保暖，巴马香猪产地是广西，因此它怕冷不怕热，冬季猪舍温度一定要保持在20度以上，否则容易出现腹泻死亡。
2、一定要放养，才能保持肉质的鲜美。春季以后，室外温度达到20度以上后，一定要每天按时把香猪赶到野外放养，让香猪充分活动。
3、选用上等的玉米、豆粕、麦麸、米糠、大麦五种谷物和紫花苜蓿、皇竹草、黑麦草三种牧草与黄芪、板蓝根、艾叶三种草药结合喂养。
巴马香猪公猪几个月能用？
巴马香猪养4-6个月，8公斤左右就可以配种用，具体的时间会受到养殖场饲养管理方式的影响。
该品种的猪性成熟较一般的猪要早，但也要注意的是，巴马香猪配种时间不能过早，在巴马香猪发情后的3-4天内进行配种是最适宜的，最好复配一次，可提高受胎率。
巴马香猪生产之前有什么前兆？
?巴马香猪生产之前主要前兆是猪的乳房明显膨大，并且有奶水流出，怀孕母猪出现情绪不安定，不断排尿，还有衔草做窝的现象，说明离生产不远了。
巴马香猪的做法巴马香猪怎么做好吃？
材料
香猪肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
1、香猪肉洗净，切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的香猪肉。
6、不停地煸炒香猪肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至香猪肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至香猪肉松软入味。
11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
巴马香猪主食是什么？
巴马香猪主食为米糠、玉米粉、豆粕、麦麸等，配合青绿饲料饲养。按照那常香猪养殖场经验成年香猪青饲料比例可以达到6成左右。
巴马香猪是广西河池市巴马县的特产，也是在巴马长寿之乡中知名度较高的美食之一。巴马香猪在巴马县饲养历史悠久，已经成为了地理标志品种，是各地朋友到巴马必须品尝的佳肴